Evtat olarak doğal lezzet yolculuğumuza ilk adımı 1999 yılında attık. Mutfağımızın başında yemek yapma hobisini profesyonelliğe dönüştürmüş, geleneksel lezzet ustası Güliz Dedebaş bulunmaktadır. Tam bir aile mutfağı olan Evtat’ın bir diğer önemli ismi Elçin Dedebaş ise Güliz Dedebaş’ın kızı olup, bu konuda çeşitli eğitimler alarak günümüz modern lezzetlerini sizlere sunmaktadır.

Geçmiş ve günümüz lezzetlerini ustaca buluşturan Güliz ve Elçin Dedebaş, Evtat’ın kuruluşunu şöyle açıklamaktadırlar:

"Gittikçe unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerden günümüzün vazgeçilemeyen tatlarına kadar birçok çeşidi lezzetseverlere sunmayı amaçlamaktayız. Farkımız; fabrikasyon üretimin aksine, hiçbir şekilde katkı maddesi kullanmayarak en taze ve en doğal ürünlerin, günlük sofralardan özel günlere kadar birçok alanda gönül rahatlığıyla tüketilebilmesini sağlamaktır. Bu sebeple; ürünlerimiz günlük olup, tamamen evinizde kullandığınız malzemeler ve tekniklerle birebir olarak üretilmektedir."

Kısacası; Evtat’ın bugüne kadar başarıyla ilerlemesinin en önemli iki sebebi:

• Müşteri memnuniyeti odaklı çalışmak.

• Doğallık, tazelik, hijyen ve lezzetten ödün vermeyerek bu kaliteyi korumaktır.